Hola a tod@s de nuevo!
Qué calorazo hace eh! Pues sí la verdad es que estos días apetece muy poco encender el horno si os soy sinceros aparte de todo el estrés que he tenido con los últimos exámenes pues ni os cuento…
Por eso creo que no hay nada mejor que unos buenos helados (sin huevo) que además por los ingredientes ya podéis deducir que refrescan mucho y son muy digestivos.
Pero ¿Qué es el té matcha?
Literalmente la palabra ‘matcha’ significa ‘té en polvo’ y como tal, este tipo de bebida procede de las hojas de té verde molidas. Mientras que el té verde se infusióna en agua caliente, los polvos del matcha se añaden al agua caliente, por lo que conserva mucho mejor sus propiedades. Otra diferencia que resaltan desde Time es que la preparación del matcha incluye cubrir las hojas con paños antes de ser recolectadas. Esto provoca el crecimiento de las hojas con mejor sabor y textura. Tras pasar por un largo proceso, se secan y se convierten en un polvo fino con un característico color verde.
¿Qué propiedades tiene para ser casi ‘milagroso’?
Pues...